과메기 요리1 12월 제철음식 해산물: 겨울 바다의 보물 맛보기 12월은 차가운 겨울바람이 몰아치는 계절이지만, 이 시기에 더욱 풍미를 더하는 해산물들이 있어요. 겨울 해산물은 살이 통통하게 오르고 맛과 영양이 절정에 달해 많은 사람들이 기다리는 별미랍니다. 오늘은 12월에 꼭 맛봐야 할 제철 해산물과 그 특징, 요리법, 그리고 보관 방법까지 자세히 소개할게요.굴: 바다의 우유로 불리는 슈퍼푸드굴의 영양과 특징굴은 ‘바다의 우유’라고 불릴 만큼 영양가가 높아요. 특히 단백질, 아연, 철분, 칼슘, 비타민 A, 비타민 B12 등이 풍부해 면역력 강화에 탁월하답니다. 겨울철 굴은 살이 단단하고 탱글탱글하며 고소한 맛이 강해요. 이맘때 생굴을 먹으면 바다의 신선함을 그대로 느낄 수 있어요.굴의 활용법생굴: 가장 신선한 방식으로 즐길 수 있는 방법이에요. 레몬즙을 뿌려 먹으.. 2024. 12. 8. 이전 1 다음
